Alt image

Porto a casa tua una cucina che unisce tradizione, curiosità e sperimentazione, per farti vivere un’esperienza autentica e felice.

Prenota con me
Gianluca De Rosa

Creo esperienze mediterranee su misura, con passione, tecnica e cura per ogni dettaglio.

Image alt description

Ho la qualifica di cuoco e cucino da oltre 25 anni: per me questa scelta è una missione. Amo cucinare per gli altri e rendere felici i miei ospiti, con una cucina che parla di cultura e tradizione ma non smette mai di evolversi.

Ascolto con attenzione le critiche costruttive e resto sempre aperto a nuove tecniche e nuovi sapori: cerco equilibrio, pulizia e competenza, perché ogni piatto deve raccontare qualcosa di vero.

Scrivimi per organizzare la tua cena

Image alt description
Il mio segreto è pensare, ogni volta che cucino, di farlo per i miei figli: ci metto sempre passione, competenze e pulizia.

Ecco cosa metto al centro, ogni volta che cucino.

Cucino con anima e curiosità

Per me la cucina è espressione artistica e dell’anima: unisco cultura e tradizione alla curiosità della sperimentazione, perché voglio che ogni piatto sia gioia e passione.

Ho imparato dalle radici e dalla pratica

Ho imparato prima di tutto da mia madre. Credo che non si impari solo “a cucinare”, ma a usare bene gli ingredienti e a stare davvero in cucina: per me cucinare è un dono.

Curo ogni dettaglio come fosse per la mia famiglia

Il mio modo di cucinare nasce da un pensiero semplice: preparo ogni piatto come se fosse per i miei figli, con pulizia, rispetto, passione e competenza.

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Domande frequenti

Quali sono le mie tariffe per servizi di chef privato in Italia?

Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 70 EUR, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.

In che tipo di cibo sono specializzato?

Cucino mediterraneo, Locale e Fusione. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.

Come puoi prenotare i miei servizi di chef privato in Italia?

Per prenotarmi in Italia, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.

Offro servizi di chef privato per eventi o occasioni speciali?

Sì. Cucino spesso per Compleanno, Ricongiungimento familiare, Laurea/Addio al nubilato e Riunione di amici. Mi occupo del menù, dei tempi e dell’allestimento, così il pasto si adatta al tipo di evento che stai organizzando. Mandami la data e controllo se sono libero.

I menu possono adattarsi ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche?

Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.